Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren

Name: Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 2 pz pasta sfoglia; 1 pz tuorlo; 50 g mandorla; 1 pacco crema pasticcera in polvere; 150 g mascarpone; 200 ml panna da montare; 1 pacco zucchero vanigliato; zucchero a velo; 250 g fragola

di Jasmin Mhethawi@15minutenrezepte

Knusprige Blätterteig-Küchlein mit Vanillecreme und Erdbeeren.

Apri in Guston

30 min
30 min in totale
8 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

circa 580 kcal
Proteine: circa 7,9 g, 5% delle calorie
Grassi: circa 44,4 g, 68% delle calorie
Carboidrati: circa 38,8 g, 26% delle calorie

Non conteggiati: crema pasticcera in polvere.

Utensili da cucina

Forno

Contiene

LatticiniUovaFrutta seccaGrano

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Passaggi7

Passaggio 1. Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Passaggio 2. Blätterteig ausrollen
Rolle den Blätterteig aus. Lege die beiden Teigplatten übereinander und drücke sie leicht an.
pasta sfoglia
Passaggio 3. Kreise ausstechen
Steche deine Kreise aus.
pasta sfoglia
Passaggio 4. Eigelb auftragen
Bestreiche mit verquirlten Eigelb & verteile die Mandelblättchen darauf.
tuorlomandorla
Passaggio 5. Küchlein backen
Backe für etwa 15 Minuten goldbraun & lass sie abkühlen.
Passaggio 6. Creme aufschlagen
Schlag alle Zutaten für die Creme kurz auf, bis eine feste Creme entsteht.
crema pasticcera in polveremascarponepanna da montarezucchero vanigliato
Passaggio 7. Küchlein füllen
Halbiere die ausgekühlten Blätterteigkreise und fülle sie mit Creme und Erdbeeren.
crema pasticcera in polveremascarponepanna da montarezucchero vanigliatofragola