Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren

Name: Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2 ud hojaldre; 1 ud yema de huevo; 50 g almendra; 1 paquete natillas en polvo; 150 g mascarpone; 200 ml nata para montar; 1 paquete azúcar vainillado; azúcar glas; 250 g fresa

de Jasmin Mhethawi@15minutenrezepte

Knusprige Blätterteig-Küchlein mit Vanillecreme und Erdbeeren.

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30 min
30 min en total
8 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

aproximadamente 580 kcal
Proteínas: aproximadamente 7,9 g, 5 % de las calorías
Grasas: aproximadamente 44,4 g, 68 % de las calorías
Hidratos: aproximadamente 38,8 g, 26 % de las calorías

Sin contar: natillas en polvo.

Utensilios de cocina

Horno

Contiene

LácteosHuevosFrutos secosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Paso 2. Blätterteig ausrollen
Rolle den Blätterteig aus. Lege die beiden Teigplatten übereinander und drücke sie leicht an.
hojaldre
Paso 3. Kreise ausstechen
Steche deine Kreise aus.
hojaldre
Paso 4. Eigelb auftragen
Bestreiche mit verquirlten Eigelb & verteile die Mandelblättchen darauf.
yema de huevoalmendra
Paso 5. Küchlein backen
Backe für etwa 15 Minuten goldbraun & lass sie abkühlen.
Paso 6. Creme aufschlagen
Schlag alle Zutaten für die Creme kurz auf, bis eine feste Creme entsteht.
natillas en polvomascarponenata para montarazúcar vainillado
Paso 7. Küchlein füllen
Halbiere die ausgekühlten Blätterteigkreise und fülle sie mit Creme und Erdbeeren.
natillas en polvomascarponenata para montarazúcar vainilladofresa