Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren

Name: Blätterteig Küchlein mit Vanillecreme & Erdbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 Stk Blätterteig; 1 Stk Eigelb; 50 g Mandel; 1 Packung Puddingpulver; 150 g Mascarpone; 200 ml Schlagsahne; 1 Packung Vanillezucker; Puderzucker; 250 g Erdbeere

von Jasmin Mhethawi@15minutenrezepte

Knusprige Blätterteig-Küchlein mit Vanillecreme und Erdbeeren.

In Guston öffnen

30 Min.
30 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 580 kcal
Eiweiß: etwa 7,9 g, 5 % der Kalorien
Fett: etwa 44,4 g, 68 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 38,8 g, 26 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Puddingpulver.

Kochgeschirr

Backofen

Enthält

MilchprodukteEierNüsseWeizen

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte7

Schritt 1. Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Schritt 2. Blätterteig ausrollen
Rolle den aus. Lege die beiden Teigplatten übereinander und drücke sie leicht an.
Schritt 3. Kreise ausstechen
Steche deine Kreise aus.
Blätterteig
Schritt 4. Eigelb auftragen
Bestreiche mit verquirlten & verteile die Mandelblättchen darauf.
Mandel
Schritt 5. Küchlein backen
Backe für etwa 15 Minuten goldbraun & lass sie abkühlen.
Schritt 6. Creme aufschlagen
Schlag alle Zutaten für die Creme kurz auf, bis eine feste Creme entsteht.
PuddingpulverMascarponeSchlagsahneVanillezucker
Schritt 7. Küchlein füllen
Halbiere die ausgekühlten Blätterteigkreise und fülle sie mit Creme und .
PuddingpulverMascarponeSchlagsahneVanillezucker