Tagliolini al pesto di rucola con tartare di tonno

Name: Tagliolini al pesto di rucola con tartare di tonno
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 220 g tagliolini; 100 g rucola; 30 g mandorla; 1 spicchio aglio; sale a piacere; pepe nero a piacere; olio extravergine d'oliva a piacere; 250 g tonno; limone a piacere

di Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Tagliolini con pesto di rucola e mandorle, guarniti con tartare di tonno e limone.

Apri in Guston

20 min
20 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 302 g

655 kcal
Proteine: 50,8 g, 31% delle calorie
Grassi: 10,5 g, 15% delle calorie
Carboidrati: 87,7 g, 54% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Veloce e facile #pesto-di-rucola #tonno-crudo

Utensili da cucina

Pentola
Frullatore a immersione

Contiene

PesceFrutta seccaGrano

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Passaggi7

Passaggio 1. Unire rucola e mandorle
Mettere la e le mandorle nel bicchiere del frullatore.
mandorla
Passaggio 2. Aggiungere aglio e condimenti
Aggiungere l', il , il pepe, l'olio extravergine di oliva e il succo di .
pepe neroolio extravergine d'oliva
Passaggio 3. Frullare il pesto
Frullare con il frullatore a immersione fino a ottenere un pesto.
rucolamandorlaagliosalepepe neroolio extravergine d'oliva
Passaggio 4. Tagliare il tonno
Tagliare il a cubetti e condirlo con olio e scorza di .
olio extravergine d'oliva
Passaggio 5. Cuocere i tagliolini
Portare l'acqua salata a ebollizione e cuocere i .
sale
Passaggio 6. Condire con il pesto
Scolare i e mescolarli con il pesto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
rucola
Passaggio 7. Impiattare e guarnire
Disporre i tagliolini nel piatto, mettere la tartare di al centro e completare con le mandorle.
mandorla