Tagliolini al pesto di rucola con tartare di tonno

Name: Tagliolini al pesto di rucola con tartare di tonno
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 220 g Tagliolini; 100 g Rucola; 30 g Mandel; 1 Zehe Knoblauch; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; natives Olivenöl extra nach Geschmack; 250 g Thunfisch; Zitrone nach Geschmack

von Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Tagliolini con pesto di rucola e mandorle, guarniti con tartare di tonno e limone.

In Guston öffnen

20 Min.
20 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 302 g

655 kcal
Eiweiß: 50,8 g, 31 % der Kalorien
Fett: 10,5 g, 15 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 87,7 g, 54 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Schnell & einfach #pesto-di-rucola #tonno-crudo

Kochgeschirr

Kochtopf
Stabmixer

Enthält

FischNüsseWeizen

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Schritte7

Schritt 1. Unire rucola e mandorle
Mettere la e le mandorle nel bicchiere del frullatore.
Mandel
Schritt 2. Aggiungere aglio e condimenti
Aggiungere l'aglio, il sale, il pepe, l'olio extravergine di oliva e il succo di limone.
KnoblauchSalzschwarzer Pfeffernatives Olivenöl extraZitrone
Schritt 3. Frullare il pesto
Frullare con il frullatore a immersione fino a ottenere un pesto.
RucolaMandelKnoblauchSalzschwarzer Pfeffernatives Olivenöl extra
Schritt 4. Tagliare il tonno
Tagliare il tonno a cubetti e condirlo con olio e scorza di limone.
Thunfischnatives Olivenöl extraZitrone
Schritt 5. Cuocere i tagliolini
Portare l'acqua salata a ebollizione e cuocere i .
Salz
Schritt 6. Condire con il pesto
Scolare i e mescolarli con il pesto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
Rucola
Schritt 7. Impiattare e guarnire
Disporre i tagliolini nel piatto, mettere la tartare di tonno al centro e completare con le mandorle.
ThunfischMandel