Pasta zucchine, speck e gorgonzola

Name: Pasta zucchine, speck e gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 220 g pasta; 1 di medie dimensioni zucchina; 80 g speck; 60 g gorgonzola; 1 spicchio aglio; timo a piacere; olio extravergine d'oliva a piacere; curcuma a piacere

di Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Pasta con zucchine saltate, speck croccante e gorgonzola dolce, con un tocco di curcuma.

Apri in Guston

30 min
30 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 282 g

632 kcal
Proteine: 29,5 g, 19% delle calorie
Grassi: 18 g, 26% delle calorie
Carboidrati: 86,5 g, 55% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Italiana

Pasta

Cena

Sera infrasettimanale

Veloce e facile

Utensili da cucina

Padella
Pentola

Contiene

LatticiniGrano

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Passaggi7

Passaggio 1. Tagliare la zucchina
Tagliare la a spicchi.
Passaggio 2. Cuocere l'aglio e la zucchina
Scaldare l'olio in padella con l', poi aggiungere la e il fresco e cuocere fino a far dorare.
olio extravergine d'oliva
Passaggio 3. Cuocere la pasta
Portare a ebollizione l'acqua e cuocere la .
Passaggio 4. Tagliare lo speck
Tagliare lo a listarelle e aggiungerlo alla in padella.
Passaggio 5. Saltare la pasta
Scolare la e saltarla in padella con e .
Passaggio 6. Aggiungere il gorgonzola
Aggiungere il e la e mescolare fino a ottenere una crema.
Passaggio 7. Impiattare e servire
Impiattare la pasta e servire.