Guston
Une crêpe autrichienne déchirée en morceaux, dorée au beurre et servie avec de la compote de pommes et du sucre glace.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 432 kcal
- Proteine: circa 13,6 g, 13% delle calorie
- Grassi: circa 15,6 g, 33% delle calorie
- Carboidrati: circa 58,5 g, 55% delle calorie
Non conteggiati: purea di mele.
Una padella
Brunch
Dolce
Goloso
Per bambini
Veloce e facileIngredienti9
- 4pz
- 40g
- 1pacco
- 1pizzico
- 200g
- 250ml
- 40g
Utensili da cucina
- Padella
- Sbattitore elettrico
Contiene
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Passaggi10
Passaggio 1. Séparer les œufs
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
uovoPassaggio 2. Monter les blancs en neige
Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir une neige ferme.
uovoPassaggio 3. Fouetter les jaunes au sucre
Fouetter les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
uovozuccherozucchero vanigliatosalePassaggio 4. Ajouter le lait et la farine
Verser le lait puis la farine dans le mélange de jaunes et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
lattefarina di granoPassaggio 5. Incorporer les blancs
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte à la spatule.
uovoPassaggio 6. Faire fondre le beurre
Faire fondre le beurre dans la poêle.
burroPassaggio 7. Cuire la pâte
Verser la pâte dans la poêle beurrée et laisser cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris.
Passaggio 8. Retourner et déchirer la pâte
Retourner la pâte puis la déchirer en morceaux à la spatule.
Passaggio 9. Dorer les morceaux
Faire dorer les morceaux de pâte dans la poêle en les retournant.
Passaggio 10. Servir avec compote
Saupoudrer de sucre glace et servir avec la compote de pommes.
zucchero a velopurea di mele
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