Guston
Une crêpe autrichienne déchirée en morceaux, dorée au beurre et servie avec de la compote de pommes et du sucre glace.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 432 kcal
- Proteïnes: aproximadament 13,6 g, 13 % de les calories
- Greixos: aproximadament 15,6 g, 33 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 58,5 g, 55 % de les calories
Sense comptar: compota de poma.
Una paella
Brunch
Postres
Llaminer
Per a nens
Ràpid i fàcilIngredients9
- 4ud
- 40g
- 1paquet
- 1pessic
- 200g
- 250ml
- 40g
Estris de cuina
- Paella
- Batedora de varetes
Conté
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Passos10
Pas 1. Séparer les œufs
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
ouPas 2. Monter les blancs en neige
Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir une neige ferme.
ouPas 3. Fouetter les jaunes au sucre
Fouetter les jaunes avec le , le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ousucre avainillatsalPas 4. Ajouter le lait et la farine
Verser le lait puis la farine dans le mélange de jaunes et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
lletfarina de blatPas 5. Incorporer les blancs
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte à la spatule.
ouPas 6. Faire fondre le beurre
Faire fondre le beurre dans la poêle.
mantegaPas 7. Cuire la pâte
Verser la pâte dans la poêle beurrée et laisser cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris.
Pas 8. Retourner et déchirer la pâte
Retourner la pâte puis la déchirer en morceaux à la spatule.
Pas 9. Dorer les morceaux
Faire dorer les morceaux de pâte dans la poêle en les retournant.
Pas 10. Servir avec compote
Saupoudrer de sucre glace et servir avec la compote de pommes.
sucre glaçcompota de poma
Més de Monelle Godaert
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