Guston
Une crêpe autrichienne déchirée en morceaux, dorée au beurre et servie avec de la compote de pommes et du sucre glace.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 432 kcal
- Proteínas: aproximadamente 13,6 g, 13 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 15,6 g, 33 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 58,5 g, 55 % de las calorías
Sin contar: compota de manzana.
Una sartén
Brunch
Postre
Goloso
Para niños
Rápido y fácilIngredientes9
- 4ud
- 40g
- 1paquete
- 1pizca
- 200g
- 250ml
- 40g
Utensilios de cocina
- Sartén
- Batidora de varillas
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Séparer les œufs
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
huevoPaso 2. Monter les blancs en neige
Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir une neige ferme.
huevoPaso 3. Fouetter les jaunes au sucre
Fouetter les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
huevoazúcarazúcar vainilladosalPaso 4. Ajouter le lait et la farine
Verser le lait puis la farine dans le mélange de jaunes et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
lecheharina de trigoPaso 5. Incorporer les blancs
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte à la spatule.
huevoPaso 6. Faire fondre le beurre
Faire fondre le beurre dans la poêle.
mantequillaPaso 7. Cuire la pâte
Verser la pâte dans la poêle beurrée et laisser cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris.
Paso 8. Retourner et déchirer la pâte
Retourner la pâte puis la déchirer en morceaux à la spatule.
Paso 9. Dorer les morceaux
Faire dorer les morceaux de pâte dans la poêle en les retournant.
Paso 10. Servir avec compote
Saupoudrer de sucre glace et servir avec la compote de pommes.
azúcar glascompota de manzana
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