Guston
Knusprige Ofen-Wedges aus Drillingen mit einem frischen Quark-Dip aus Radieschen, Gurke und Kräutern.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 565 g
- 540 kcal
- Protéines: 19,6 g, 14 % des calories
- Lipides: 22,3 g, 36 % des calories
- Glucides: 69,9 g, 50 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dîner
ÉtéIngrédients14
- 1kg
- 1c.à.s.
- 1.5c.à.s.
- 5gousse
- 15ml
- 250g
- 200g
- 100g
- 100g
- 1c.à.c.
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Plaque de cuisson
- Four
Contient
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Étapes7
Étape 1. Kartoffeln würzen
Die Drillinge waschen, halbieren oder vierteln und mit den Gewürzen sowie dem Olivenöl vermengen.
pomme de terreassaisonnementhuile d'oliveÉtape 2. Auf Blech verteilen
Auf einem Backblech großzügig verteilen, sodass die Kartoffeln einzeln liegen.
pomme de terreÉtape 3. Im Ofen backen
Bei 190 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen.
pomme de terreÉtape 4. Ofentür kurz öffnen
Währenddessen die Ofentür 3–4 Mal kurz öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Étape 5. Gemüse raspeln
Radieschen und Gurke raspeln und leicht ausdrücken.
radisconcombreÉtape 6. Dip verrühren
Anschließend mit Quark, Schmand, Senf, Kräutern, Olivenöl und den Gewürzen verrühren.
fromage blanccrème aigremoutardehuile d'olivepoivre noirselanethcibouletteÉtape 7. Wedges servieren
Die heißen Wedges mit dem Gemüsequark servieren.
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