Guston

Apfelpfannkuchen

Fluffige Pfannkuchen mit geriebenen Äpfeln und aufgeschlagenem Eiweiß

Karo | schnelle & einfache Rezepte
Prep
15m
Cook
15m
Steps
3
Servings
4
Difficulty
Easy
BreakfastBrunchComfortKid-FriendlyFallQuick & Easy#familien-klassiker#kindheitserinnerung

Method

  1. Step 1Eier trennen und Eiweiß schlagen

    Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

    Ei
  2. Step 2Teig zubereiten

    Eigelb mit Salz, Zucker, Milch, Sprudelwasser, Mehl, Backpulver und den geriebenen Äpfeln verrühren. Anschließend das Eiweiß vorsichtig unterheben.

    Note

    Das vorsichtige Unterheben des Eiweißes sorgt für besonders fluffige Pfannkuchen.

    SalzZuckerMilchSprudelwasserWeizenmehlBackpulverApfelEi
  3. Step 3Pfannkuchen ausbacken

    In der Pfanne ausbacken.

    Note

    Am besten mit gut gekühltem Apfelmus servieren.