Guston
Knusprige Ofen-Wedges aus Drillingen mit einem frischen Quark-Dip aus Radieschen, Gurke und Kräutern.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 565 g
- 540 kcal
- Eiweiß: 19,6 g, 14 % der Kalorien
- Fett: 22,3 g, 36 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 69,9 g, 50 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Backen
Abendessen
SommerZutaten14
- 1kg
- 1EL
- 1.5EL
- 5Zehe
- 15ml
- 250g
- 200g
- 100g
- 100g
- 1TL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Backblech
- Backofen
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Kartoffeln würzen
Die Drillinge waschen, halbieren oder vierteln und mit den Gewürzen sowie dem vermengen.
KartoffelGewürzmischungSchritt 2. Auf Blech verteilen
Auf einem Backblech großzügig verteilen, sodass die einzeln liegen.
Schritt 3. Im Ofen backen
Bei 190 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen.
KartoffelSchritt 4. Ofentür kurz öffnen
Währenddessen die Ofentür 3–4 Mal kurz öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Schritt 5. Gemüse raspeln
und raspeln und leicht ausdrücken.
Schritt 6. Dip verrühren
Anschließend mit , Schmand, , Kräutern, und den Gewürzen verrühren.
saure Sahneschwarzer PfefferSalzDillSchnittlauchSchritt 7. Wedges servieren
Die heißen Wedges mit dem Gemüsequark servieren.
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