Kartoffelsalat mit Radieschen & Gurke
Warmer Kartoffelsalat mit Zwiebel-Brühe-Dressing, frischen Gurken, Radieschen und Kräutern.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 1 036 g
- 643 kcal
- Protéines: 15,2 g, 9 % des calories
- Lipides: 15,5 g, 21 % des calories
- Glucides: 117,8 g, 70 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Ingrédients14
- 1kg
- 2c.à.s.
- 2pc
- 1gousse
- 200ml
- 1c.à.s.
- 1c.à.c.
- 1pc
- au goût
- au goût
- 2pc
- 6pc
- 1botte
- 1botte
Ustensiles
- Poêle
Étapes9
Étape 1. Öl erhitzen
Erhitze das Öl in einer Pfanne.
huile végétaleÉtape 2. Zwiebeln andünsten
Dünste die Zwiebeln glasig an.
oignon rougeÉtape 3. Knoblauch mitdünsten
Gib den Knoblauch dazu und dünste ihn kurz mit.
ailÉtape 4. Mit Brühe ablöschen
Lösche mit der Gemüsebrühe ab.
bouillon de légumesÉtape 5. Senf, Zucker und Zitrone einrühren
Rühre Senf, Zucker und Zitronensaft ein.
moutardesucrecitronÉtape 6. Dressing abschmecken
Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
selpoivre noirÉtape 7. Dressing über Kartoffeln geben
Gib die Hälfte des warmen Dressings über die gekochten Kartoffeln.
pomme de terreÉtape 8. Salat vermengen
Vermenge kurz vor dem Servieren die Kartoffeln mit Gurken, Radieschen, Dill und Petersilie.
pomme de terreconcombreradisanethpersilÉtape 9. Mit Dressing servieren
Gib das restliche Dressing darüber und serviere den Salat.
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