Guston

Kartoffelsalat mit Radieschen & Gurke

Warmer Kartoffelsalat mit Zwiebel-Brühe-Dressing, frischen Gurken, Radieschen und Kräutern.

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FR
  • 30 min
  • 30 min au total
  • 2 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 1 036 g

  • 643 kcal
  • Protéines: 15,2 g, 9 % des calories
  • Lipides: 15,5 g, 21 % des calories
  • Glucides: 117,8 g, 70 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients14

2 portions
  • 1kg
  • 2c.à.s.
  • 2pc
  • 1gousse
  • 200ml
  • 1c.à.s.
  • 1c.à.c.
  • 1pc
  • au goût
  • au goût
  • 2pc
  • 6pc
  • 1botte
  • 1botte

Ustensiles

  • Poêle

Étapes9

  1. Étape 1. Öl erhitzen

    Erhitze das Öl in einer Pfanne.

    huile végétale
  2. Étape 2. Zwiebeln andünsten

    Dünste die Zwiebeln glasig an.

    oignon rouge
  3. Étape 3. Knoblauch mitdünsten

    Gib den Knoblauch dazu und dünste ihn kurz mit.

    ail
  4. Étape 4. Mit Brühe ablöschen

    Lösche mit der Gemüsebrühe ab.

    bouillon de légumes
  5. Étape 5. Senf, Zucker und Zitrone einrühren

    Rühre Senf, Zucker und Zitronensaft ein.

    moutardesucrecitron
  6. Étape 6. Dressing abschmecken

    Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.

    selpoivre noir
  7. Étape 7. Dressing über Kartoffeln geben

    Gib die Hälfte des warmen Dressings über die gekochten Kartoffeln.

    pomme de terre
  8. Étape 8. Salat vermengen

    Vermenge kurz vor dem Servieren die Kartoffeln mit Gurken, Radieschen, Dill und Petersilie.

    pomme de terreconcombreradisanethpersil
  9. Étape 9. Mit Dressing servieren

    Gib das restliche Dressing darüber und serviere den Salat.

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