Croquettes de maïs

Name: Croquettes de maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 lata maíz en conserva; 2 ud huevo; 100 g harina de trigo; sal al gusto; pimienta negra al gusto; pimentón ahumado al gusto; 1 puñado mozzarella; 1 cda spray de cocina

de Monelle Godaert@not_so_superflu

Des croquettes de maïs ultra simples, à base de maïs, d'œufs et de farine, prêtes en deux minutes de préparation.

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22 min
22 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

aproximadamente 185 kcal
Proteínas: aproximadamente 7,4 g, 16 % de las calorías
Grasas: aproximadamente 3,1 g, 15 % de las calorías
Hidratos: aproximadamente 33,2 g, 70 % de las calorías

Sin contar: spray de cocina.

Una sartén

Aperitivo

Reconfortante

Rápido y fácil #croquettes-de-mais

Utensilios de cocina

Sartén
Batidora de mano

Contiene

LácteosHuevosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Mix the base
Dans un saladier, mélanger le maïs bien égoutté avec les œufs, puis ajouter la farine.
maíz en conservahuevoharina de trigo
Paso 2. Season the batter
Ajouter le sel, le poivre et le paprika fumé, puis bien mélanger.
salpimienta negrapimentón ahumado
Paso 3. Blend the batter briefly
Donner deux ou trois petits coups de mixeur, sans faire une purée.
Ne faites pas une purée.
Paso 4. Add the mozzarella
Incorporer la râpée à la pâte.
Cette étape est facultative.
Paso 5. Heat the pan
Vaporiser un peu de matière grasse dans la poêle et la faire bien chauffer.
spray de cocina
Paso 6. Form the croquettes
Déposer des portions de pâte dans la poêle chaude pour former des galettes.
Vous pouvez faire des petites croquettes, façon nuggets.
Paso 7. Cook both sides
Cuire environ 3 minutes de chaque côté, en couvrant un peu pour que l'intérieur soit bien cuit.