Croquettes de maïs

Name: Croquettes de maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Dosenmais; 2 Stk Ei; 100 g Weizenmehl; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; geräuchertes Paprikapulver nach Geschmack; 1 Handvoll Mozzarella; 1 EL Backspray

von Monelle Godaert@not_so_superflu

Des croquettes de maïs ultra simples, à base de maïs, d'œufs et de farine, prêtes en deux minutes de préparation.

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22 Min.
22 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 185 kcal
Eiweiß: etwa 7,4 g, 16 % der Kalorien
Fett: etwa 3,1 g, 15 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 33,2 g, 70 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Backspray.

Eine Pfanne

Snack

Wohlfühl

Schnell & einfach #croquettes-de-mais

Kochgeschirr

Bratpfanne
Stabmixer

Enthält

MilchprodukteEierWeizen

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Schritte7

Schritt 1. Mix the base
Dans un saladier, mélanger le maïs bien égoutté avec les œufs, puis ajouter la farine.
DosenmaisEiWeizenmehl
Schritt 2. Season the batter
Ajouter le sel, le poivre et le paprika fumé, puis bien mélanger.
Salzschwarzer Pfeffergeräuchertes Paprikapulver
Schritt 3. Blend the batter briefly
Donner deux ou trois petits coups de mixeur, sans faire une purée.
Ne faites pas une purée.
Schritt 4. Add the mozzarella
Incorporer la râpée à la pâte.
Cette étape est facultative.
Schritt 5. Heat the pan
Vaporiser un peu de matière grasse dans la poêle et la faire bien chauffer.
Backspray
Schritt 6. Form the croquettes
Déposer des portions de pâte dans la poêle chaude pour former des galettes.
Vous pouvez faire des petites croquettes, façon nuggets.
Schritt 7. Cook both sides
Cuire environ 3 minutes de chaque côté, en couvrant un peu pour que l'intérieur soit bien cuit.