Guston

Raviolis sans pâte à la viande

Boulettes de viande enrobées de farine de riz gluant, pochées et servies dans un bouillon.

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DE
  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Std. 5 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • etwa 497 kcal
  • Eiweiß: etwa 33,3 g, 27 % der Kalorien
  • Fett: etwa 27,5 g, 50 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 28,4 g, 23 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten12

2 Portionen
  • 250g
  • 1Stk
  • 4Zweig
  • 3Zweig
  • 1Stk
  • 1EL
  • 2.5Prise
  • 2.5Prise
  • 500ml

Kochgeschirr

  • Kochtopf

Enthält

EierSojaWeizen

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Schritte5

  1. Schritt 1. Form the meatballs

    Former des boulettes avec la viande hachée, l'oignon, la coriandre, le persil, l'œuf, la sauce soja, le sel et le poivre.

    HackfleischZwiebelKorianderPetersilieEiSojasauceSalzschwarzer Pfeffer
  2. Schritt 2. Freeze the meatballs

    Placer les boulettes 30 minutes au congélateur.

  3. Schritt 3. Coat the meatballs

    Rouler les boulettes une par une dans l'eau, puis dans la farine de riz gluant, puis dans l'eau, puis dans la farine. Répéter l'opération 6 à 7 fois.

    ReismehlWasserWeizenmehl
  4. Schritt 4. Cook the meatballs

    Cuire les boulettes 25 minutes dans l'eau frémissante.

  5. Schritt 5. Serve in broth

    Servir les boulettes dans un bouillon de votre choix, dilué dans de l'eau.

    Brühe
Original auf Instagram ansehen@not_so_superflu

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