Gnocchis à la romaine

Schritte12

1. 1

   Schritt 1. Verser le lait

   Verser le lait dans la poêle.

   Milch
2. 2

   Schritt 2. Ajouter beurre et épices

   Ajouter le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le lait.

   gesalzene ButterSalzschwarzer PfefferMuskatnuss
3. 3

   Schritt 3. Incorporer la semoule

   Verser la semoule dans le lait en remuant.

   Hartweizengrieß
4. 4

   Schritt 4. Épaissir la préparation

   Remuer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

5. 5

   Schritt 5. Incorporer les jaunes

   Ajouter les jaunes d’œufs à la pâte et mélanger.

   Eigelb
6. 6

   Schritt 6. Étaler la pâte

   Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.

7. 7

   Schritt 7. Découper des disques

   Découper des disques dans la pâte à l'aide d'un verre.

8. 8

   Schritt 8. Étaler la sauce tomate

   Étaler la sauce tomate dans le plat.

   Tomatensauce
9. 9

   Schritt 9. Disposer les disques

   Disposer les disques de pâte sur la sauce tomate, en rangs serrés.

10. 10

    Schritt 10. Râper le comté

    Râper le comté sur les gnocchis.

    Käse
11. 11

    Schritt 11. Enfourner le plat

    Enfourner le plat jusqu'à ce que le fromage soit doré.

12. 12

    Schritt 12. Servir les gnocchis

    Servir les gnocchis gratinés, avec la sauce tomate.