Gnocchis à la romaine

Name: Gnocchis à la romaine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 1 L llet; 250 g sèmola; 60 g mantega salada; 2 ud rovell d'ou; 3 pessic sal; 2 pessic pebre negre; 2 pessic nou moscada; salsa de tomàquet; 100 g formatge

de Monelle Godaert@not_so_superflu

Des gnocchis de semoule gratinés au comté sur une sauce tomate, réconfortants et simples à préparer.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
6 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 243 g

410 kcal
Proteïnes: 15,7 g, 15 % de les calories
Greixos: 21,1 g, 47 % de les calories
Hidrats: 38,9 g, 38 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Italiana

Forn

Sopar

Reconfortant #gnocchis-romaine

Estris de cuina

Paella
Font per al forn
Forn

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos12

Pas 1. Verser le lait
Verser le lait dans la poêle.
llet
Pas 2. Ajouter beurre et épices
Ajouter le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le lait.
mantega saladasalpebre negrenou moscada
Pas 3. Incorporer la semoule
Verser la semoule dans le lait en remuant.
sèmola
Pas 4. Épaissir la préparation
Remuer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Pas 5. Incorporer les jaunes
Ajouter les jaunes d’œufs à la pâte et mélanger.
rovell d'ou
Pas 6. Étaler la pâte
Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Pas 7. Découper des disques
Découper des disques dans la pâte à l'aide d'un verre.
Pas 8. Étaler la sauce tomate
Étaler la sauce tomate dans le plat.
salsa de tomàquet
Pas 9. Disposer les disques
Disposer les disques de pâte sur la sauce tomate, en rangs serrés.
Pas 10. Râper le comté
Râper le comté sur les gnocchis.
formatge
Pas 11. Enfourner le plat
Enfourner le plat jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Pas 12. Servir les gnocchis
Servir les gnocchis gratinés, avec la sauce tomate.