Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 500 g iogurt grec; 2 ud cogombre; 2 gra all; sal al gust; vinagre al gust; oli d'oliva verge extra al gust; pa de pita

de Sebastian Fitarau@sebastian_fitarau

Salsa greca fresca e cremosa a base di yogurt greco, cetriolo e aglio, da servire con la pita.

Obre a Guston

45 min
45 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 139 kcal
Proteïnes: aproximadament 12 g, 34 % de les calories
Greixos: aproximadament 6,4 g, 41 % de les calories
Hidrats: aproximadament 9,1 g, 26 % de les calories

Sense comptar: pa de pita.

Grega

Sense cocció #salsa-fresca #tzatziki

Estris de cuina

Ganivet de xef

Conté

LactisBlat

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Passos8

Pas 1. Grattugiare i cetrioli
Grattugiare i cetrioli con una grattugia.
cogombre
Pas 2. Strizzare i cetrioli
Strizzare con le mani i cetrioli grattugiati per eliminare il liquido in eccesso.
cogombre
Pas 3. Tritare l'aglio
Tritare finemente l'aglio con il coltello.
all
Pas 4. Unire aglio e cetrioli
Aggiungere l'aglio tritato ai cetrioli nella ciotola.
allcogombre
Pas 5. Aggiungere yogurt e sale
Versare lo yogurt nella ciotola e aggiungere il .
Pas 6. Aggiungere l'olio
Versare un filo di olio extravergine d'oliva sullo yogurt.
oli d'oliva verge extra
Pas 7. Mescolare il tzatziki
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una cremosa.
Il tzatziki può essere condito anche con un po' di aceto, a piacere.
iogurt greccogombreallvinagreoli d'oliva verge extra
Pas 8. Servire il tzatziki
Disporre il tzatziki nel piatto, completare con un filo di olio e servire con la .
oli d'oliva verge extra