Guston
Соус из вишни с кинзой, укропом и специями по мотивам грузинского ткемали.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 857 g
- 299 kcal
- Proteïnes: 6,8 g, 8 % de les calories
- Greixos: 2 g, 5 % de les calories
- Hidrats: 72 g, 86 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Estiu
Projecte de cap de setmanaIngredients13
- 2kg
- 1cda
- 200g
- 1ud
- 4gra
- 1cdta
- 1cdta
- pessic
- 1manat
- 1manat
- 1cda
- 1L
Estris de cuina
- Olla
- Tamís
- Morter
Passos8
Pas 1. Растереть специи в ступке
Растереть в ступке красный перец, чеснок, душистый перец и семена кинзы.
pebrotallpebre de Jamaicallavors de coriandresalPas 2. Выложить вишню со специями
Выложить вишню в кастрюлю и добавить растертые специи.
guindapebrotallpebre de Jamaicallavors de coriandresalPas 3. Добавить зелень и воду
Добавить укроп, кинзу и лавровый лист, залить водой и накрыть крышкой.
anetcoriandrefulla de lloreraiguaPas 4. Томить соус
Томить 1,5–2 часа.
guindaPas 5. Протереть через сито
Протереть вишню через сито.
guindaPas 6. Добавить протертые томаты
Добавить протертые томаты и перемешать.
tomàquet trituratPas 7. Добавить сахар и уксус
Добавить сахар и уксус и перемешать.
Сахар нужен, если вишня очень кислая.sucrevinagrePas 8. Разлить соус по банкам
Разлить соус по банкам и закрыть крышками.
Més de Konstantin Oganezov
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
