Spaghetti ai pomodori arrosto

Name: Spaghetti ai pomodori arrosto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г помидор черри; 320 г спагетти; 2 среднего размера лук; 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима; соль по вкусу; уксус; базилик по вкусу

от Andrea Giuseppucci@andreagiuseppucci

Spaghetti con un sugo di pomodorini siciliani arrostiti, cipolla e basilico.

Открыть в Guston

1 ч
Всего 1 ч
4 порции
Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 276 г

405 ккал
Белки: 12,2 г, 12% калорий
Жиры: 8,4 г, 19% калорий
Углеводы: 70,2 г, 69% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Ужин #pomodori-siciliani

Ингредиенты7

4 порции

помидор черри500г
спагетти320г
лук2среднего размера
оливковое масло первого холодного отжима2ст.л.
сольпо вкусу
уксус
базиликпо вкусу

Посуда

Гриль
Сотейник

Содержит

Пшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Halve the tomatoes
Cut the Sicilian tomatoes in half and lay them out in a row on the rack.
помидор черри
Шаг 2. Season the tomatoes
Season the tomatoes with salt, then add oil and vinegar.
помидор черрисольоливковое масло первого холодного отжимауксус
Шаг 3. Grill the tomatoes
Grill the tomatoes on the rack over the fire until golden and roasted.
помидор черри
Шаг 4. Cook the onion
Slice the onion and let it stew in oil until soft.
спагеттилук
Шаг 5. Press the tomatoes
Pass the roasted tomatoes and the onion through a food mill to make a sauce.
помидор черрилук
Шаг 6. Add the basil
Add lots of basil to the sauce.
базилик
Шаг 7. Toss with spaghetti
Toss the spaghetti with the tomato sauce and serve.
спагетти