Spaghetti ai pomodori arrosto

Name: Spaghetti ai pomodori arrosto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 500 g tomàquet cherry; 320 g espagueti; 2 de mida mitjana ceba; 2 cda oli d'oliva verge extra; sal al gust; vinagre; alfàbrega al gust

de Andrea Giuseppucci@andreagiuseppucci

Spaghetti con un sugo di pomodorini siciliani arrostiti, cipolla e basilico.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 276 g

405 kcal
Proteïnes: 12,2 g, 12 % de les calories
Greixos: 8,4 g, 19 % de les calories
Hidrats: 70,2 g, 69 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Sopar #pomodori-siciliani

Estris de cuina

Graella
Cassó

Conté

Blat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos7

Pas 1. Halve the tomatoes
Cut the Sicilian tomatoes in half and lay them out in a row on the rack.
tomàquet cherry
Pas 2. Season the tomatoes
Season the tomatoes with , then add oil and vinegar.
tomàquet cherryoli d'oliva verge extravinagre
Pas 3. Grill the tomatoes
Grill the tomatoes on the rack over the fire until golden and roasted.
tomàquet cherry
Pas 4. Cook the onion
Slice the onion and let it stew in oil until soft.
espagueticeba
Pas 5. Press the tomatoes
Pass the roasted tomatoes and the onion through a food mill to make a sauce.
tomàquet cherryceba
Pas 6. Add the basil
Add lots of basil to the sauce.
alfàbrega
Pas 7. Toss with spaghetti
Toss the spaghetti with the tomato sauce and serve.
espagueti