Huevos rellenos de pulpo

Name: Huevos rellenos de pulpo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 10 шт яйцо; 250 г осьминог; 100 г тунец; 3.5 ст.л. майонез; 1 ч.л. сладкая паприка; соль по вкусу; оливковое масло первого холодного отжима по вкусу

от Poesía de fogón@poesiadefogon

Un aperitivo sencillo de huevos rellenos de atún y pulpo, con láminas de pulpo y pimentón por encima.

Открыть в Guston

1 ч
Всего 1 ч
6 порций
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 151 г

234 ккал
Белки: 21 г, 37% калорий
Жиры: 15,1 г, 60% калорий
Углеводы: 2 г, 4% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Испанская

Без готовки

Перекус

Вечеринка #huevos-rellenos #pulpo

Ингредиенты7

6 порций

яйцо10шт
осьминог250г
тунец100г
майонез3.5ст.л.
сладкая паприка1ч.л.
сольпо вкусу
оливковое масло первого холодного отжимапо вкусу

Содержит

ЯйцаРыбаМоллюски и ракообразные

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги9

Шаг 1. Pelar los huevos
Pelar los huevos duros.
яйцо
Шаг 2. Trocear el pulpo
Reservar la mitad del pulpo en láminas para emplatar y picar finamente el resto.
осьминог
Шаг 3. Cortar los huevos
Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.
яйцо
Шаг 4. Triturar las yemas
Desmenuzar las yemas con un tenedor en un bol.
яйцо
Шаг 5. Añadir pulpo y atún
Incorporar el pulpo picado y el atún escurrido a las yemas.
осьминогтунец
Шаг 6. Añadir la mayonesa
Añadir la mayonesa y mezclar bien.
майонез
Шаг 7. Sazonar la mezcla
Sazonar la mezcla con pimentón dulce, sal y aceite de oliva virgen extra.
сладкая паприкасольоливковое масло первого холодного отжима
Шаг 8. Rellenar las claras
Rellenar las claras de los huevos con la mezcla.
яйцо
Шаг 9. Decorar los huevos
Decorar cada huevo con láminas de pulpo, pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
осьминогсладкая паприкаоливковое масло первого холодного отжима