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Ensalada mediterránea de sandía

Ensalada refrescante de sandía y queso de cabra con sabores mediterráneos y vinagreta de limón.

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EN
  • 45 min
  • 45 min total
  • 2 servings
  • Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 442 g

  • 574 kcal
  • Protein: 16.2 g, 11% of calories
  • Fat: 48.7 g, 75% of calories
  • Carbs: 21.2 g, 14% of calories

Estimated from the ingredients.

Ingredients14

2 servings
  • 225g
  • 120g
  • 100g
  • 11pc
  • 50g
  • 0.5pc
  • 11pc
  • 60ml
  • 25ml
  • 1tsp
  • 1clove
  • to taste
  • to taste
  • to taste

Contains

Dairy

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps10

  1. Step 1. Cortar la sandía

    Corta la en dados.

  2. Step 2. Cortar el pepino

    Corta el en dados.

  3. Step 3. Cortar la cebolla

    Corta la cebolla morada en láminas finas.

    cebolla roja
  4. Step 4. Partir los tomates

    Corta los tomates por la mitad.

  5. Step 5. Preparar la vinagreta

    En un recipiente vierte el aceite, el , la y el rallado, y remueve con una cuchara hasta integrar.

    aceite de oliva virgen extra
  6. Step 6. Mezclar sandía y pepino

    Pon en un bol la y el .

  7. Step 7. Añadir cebolla, tomates y aceitunas

    Añade la cebolla, los tomates y las al bol.

    cebolla rojatomate cherry
  8. Step 8. Añadir el queso

    Añade el en dados.

    Se puede usar queso feta en su lugar.
  9. Step 9. Añadir la rúcula

    Añade la al bol.

  10. Step 10. Aliñar y mezclar

    Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla.

    aceite de oliva virgen extrazumo de limónMostaza Dijonajo
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