Huevos rellenos de pulpo

Name: Huevos rellenos de pulpo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 10 ud ou; 250 g pop; 100 g tonyina; 3.5 cda maionesa; 1 cdta pimentó dolç; sal al gust; oli d'oliva verge extra al gust

de Poesía de fogón@poesiadefogon

Un aperitivo sencillo de huevos rellenos de atún y pulpo, con láminas de pulpo y pimentón por encima.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
6 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 151 g

234 kcal
Proteïnes: 21 g, 37 % de les calories
Greixos: 15,1 g, 60 % de les calories
Hidrats: 2 g, 4 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Espanyola

Sense cocció

Aperitiu

Festa #huevos-rellenos #pulpo

Conté

OusPeixMarisc

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Pelar los huevos
Pelar los huevos duros.
ou
Pas 2. Trocear el pulpo
Reservar la mitad del pulpo en láminas para emplatar y picar finamente el resto.
pop
Pas 3. Cortar los huevos
Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.
ou
Pas 4. Triturar las yemas
Desmenuzar las yemas con un tenedor en un bol.
ou
Pas 5. Añadir pulpo y atún
Incorporar el pulpo picado y el atún escurrido a las yemas.
poptonyina
Pas 6. Añadir la mayonesa
Añadir la mayonesa y mezclar bien.
maionesa
Pas 7. Sazonar la mezcla
Sazonar la mezcla con pimentón dulce, y aceite de oliva virgen .
pimentó dolç
Pas 8. Rellenar las claras
Rellenar las claras de los huevos con la mezcla.
ou
Pas 9. Decorar los huevos
Decorar cada huevo con láminas de pulpo, pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen .
poppimentó dolç