Gnocchi alla Sorrentina

Name: Gnocchi alla Sorrentina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Cipolla; 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима; базилик по вкусу; 500 г помидор; 250 г ньокки; 100 г пармезан; 150 г моцарелла

от Andrea Giuseppucci@andreagiuseppucci

Gnocchi in sugo di pomodoro con basilico, mozzarella e tanto parmigiano, gratinati al forno.

Открыть в Guston

1 ч
Всего 1 ч
4 порции
Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

примерно 408 ккал
Белки: примерно 19,2 г, 19% калорий
Жиры: примерно 22,7 г, 50% калорий
Углеводы: примерно 32,4 г, 32% калорий

Не учтено: Cipolla.

Ингредиенты7

4 порции

Cipolla
оливковое масло первого холодного отжима2ст.л.
базиликпо вкусу
помидор500г
ньокки250г
пармезан100г
моцарелла150г

Посуда

Сковорода
Духовка

Содержит

Молочные продуктыПшеница

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Preparare il soffritto
Tritare la e farla soffriggere nell'olio d'oliva fino a doratura.
оливковое масло первого холодного отжима
Шаг 2. Aggiungere il basilico
Aggiungere i gambi del basilico al soffritto.
базилик
Шаг 3. Unire il pomodoro
Aggiungere i pomodori e cuocere il sugo, mescolando.
помидор
Шаг 4. Aggiungere gli gnocchi
Unire gli gnocchi al sugo e mescolare bene.
ньокки
Шаг 5. Trasferire in teglia
Disporre gli gnocchi con il sugo in una teglia.
ньокки
Шаг 6. Coprire con formaggi
Grattugiare abbondante parmigiano e distribuire la mozzarella sopra.
пармезанмоцарелла
Шаг 7. Infornare la sorrentina
Cuocere in forno fino a gratinatura. Decorare con foglie di basilico.
базилик