Gnocchi alla Sorrentina

Name: Gnocchi alla Sorrentina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 racions
Ingredients: Cipolla; 2 cda oli d'oliva verge extra; alfàbrega al gust; 500 g tomàquet; 250 g nyoquis; 100 g parmesà; 150 g mozzarella

de Andrea Giuseppucci@andreagiuseppucci

Gnocchi in sugo di pomodoro con basilico, mozzarella e tanto parmigiano, gratinati al forno.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

aproximadament 408 kcal
Proteïnes: aproximadament 19,2 g, 19 % de les calories
Greixos: aproximadament 22,7 g, 50 % de les calories
Hidrats: aproximadament 32,4 g, 32 % de les calories

Sense comptar: Cipolla.

Reconfortant #costiera

Estris de cuina

Paella
Forn

Conté

LactisBlat

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Passos7

Pas 1. Preparare il soffritto
Tritare la e farla soffriggere nell'olio d'oliva fino a doratura.
oli d'oliva verge extra
Pas 2. Aggiungere il basilico
Aggiungere i gambi del basilico al soffritto.
alfàbrega
Pas 3. Unire il pomodoro
Aggiungere i pomodori e cuocere il sugo, mescolando.
tomàquet
Pas 4. Aggiungere gli gnocchi
Unire gli gnocchi al sugo e mescolare bene.
nyoquis
Pas 5. Trasferire in teglia
Disporre gli gnocchi con il sugo in una teglia.
nyoquis
Pas 6. Coprire con formaggi
Grattugiare abbondante parmigiano e distribuire la sopra.
parmesà
Pas 7. Infornare la sorrentina
Cuocere in forno fino a gratinatura. Decorare con foglie di basilico.
alfàbrega