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Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi in sugo di pomodoro con basilico, mozzarella e tanto parmigiano, gratinati al forno.

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ES
  • 1 h
  • 1 h en total
  • 4 raciones
  • Dificultad media

Información nutricionalpor ración

  • aproximadamente 408 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 19,2 g, 19 % de las calorías
  • Grasas: aproximadamente 22,7 g, 50 % de las calorías
  • Hidratos: aproximadamente 32,4 g, 32 % de las calorías

Sin contar: Cipolla.

Ingredientes7

4 raciones
  • 2cda
  • al gusto
  • 500g
  • 250g
  • 100g
  • 150g

Utensilios de cocina

  • Sartén
  • Horno

Contiene

LácteosTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

  1. Paso 1. Preparare il soffritto

    Tritare la e farla soffriggere nell'olio d'oliva fino a doratura.

    aceite de oliva virgen extra
  2. Paso 2. Aggiungere il basilico

    Aggiungere i gambi del basilico al soffritto.

    albahaca
  3. Paso 3. Unire il pomodoro

    Aggiungere i pomodori e cuocere il sugo, mescolando.

    tomate
  4. Paso 4. Aggiungere gli gnocchi

    Unire gli gnocchi al sugo e mescolare bene.

    ñoquis
  5. Paso 5. Trasferire in teglia

    Disporre gli gnocchi con il sugo in una teglia.

    ñoquis
  6. Paso 6. Coprire con formaggi

    Grattugiare abbondante parmigiano e distribuire la sopra.

    parmesano
  7. Paso 7. Infornare la sorrentina

    Cuocere in forno fino a gratinatura. Decorare con foglie di basilico.

    albahaca
Ver original en Instagram@andreagiuseppucci

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