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Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi in sugo di pomodoro con basilico, mozzarella e tanto parmigiano, gratinati al forno.

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FR
  • 1 h
  • 1 h au total
  • 4 portions
  • Difficulté moyenne

Valeurs nutritionnellespar portion

  • environ 408 kcal
  • Protéines: environ 19,2 g, 19 % des calories
  • Lipides: environ 22,7 g, 50 % des calories
  • Glucides: environ 32,4 g, 32 % des calories

Non comptés : Cipolla.

Ingrédients7

4 portions
  • 2c.à.s.
  • au goût
  • 500g
  • 250g
  • 100g
  • 150g

Ustensiles

  • Poêle
  • Four

Contient

Produits laitiersBlé

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Étapes7

  1. Étape 1. Preparare il soffritto

    Tritare la e farla soffriggere nell'olio d'oliva fino a doratura.

    huile d'olive extra vierge
  2. Étape 2. Aggiungere il basilico

    Aggiungere i gambi del al soffritto.

  3. Étape 3. Unire il pomodoro

    Aggiungere i pomodori e cuocere il sugo, mescolando.

    tomate
  4. Étape 4. Aggiungere gli gnocchi

    Unire gli gnocchi al sugo e mescolare bene.

    gnocchis
  5. Étape 5. Trasferire in teglia

    Disporre gli gnocchi con il sugo in una teglia.

    gnocchis
  6. Étape 6. Coprire con formaggi

    Grattugiare abbondante parmigiano e distribuire la sopra.

    parmesan
  7. Étape 7. Infornare la sorrentina

    Cuocere in forno fino a gratinatura. Decorare con foglie di .

Voir l'original sur Instagram@andreagiuseppucci

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