Ferrero Rocher gigante

Name: Ferrero Rocher gigante
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г сливки; 3 шт яичный желток; 4 г желатин; 250 г тёмный шоколад; Crema Pan di Stelle по вкусу; фундук по вкусу

от Simone Vandelli@saimon_mh

Una sfera gigante al cioccolato fondente con mousse, crema Pan di Stelle e nocciola intera, ricoperta di granella di nocciole.

Открыть в Guston

1 ч
Всего 1 ч
6 порций
Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 93 г

393 ккал
Белки: 5,4 г, 5% калорий
Жиры: 31,1 г, 71% калорий
Углеводы: 23,4 г, 24% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Десерт

Сладкоежкам

Вечеринка #ferrero-rocher

Ингредиенты6

6 порций

Содержит

Молочные продуктыЯйцаОрехи

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги5

Шаг 1. Preparare la mousse al cioccolato
Preparate la mousse al cioccolato fondente con panna montata, tuorli, gelatina precedentemente idratata e cioccolato fondente fuso.
сливкияичный желтокжелатинтёмный шоколад
Шаг 2. Riempire gli stampi
Versatela negli stampi a semisfera lasciando al centro un piccolo incavo. Riempitelo con un po' di e una nocciola intera.
сливкифундук
Шаг 3. Congelare le semisfere
Mettete tutto in congelatore fino a quando le semisfere saranno completamente congelate.
Шаг 4. Unire le semisfere
A questo punto scaldate leggermente la parte piatta di ogni semisfera su una piastra calda e unitele a due a due per creare delle sfere perfette.
Шаг 5. Immergere nel cioccolato
Immergetele nel cioccolato fondente fuso mescolato con la granella di nocciole e lasciate solidificare la copertura.
тёмный шоколадфундук