Tiramisù in stampo di cioccolato

Steps6

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   Step 1. Prepara lo stampo di cioccolato

   Sciogli il cioccolato al latte e versalo in uno stampo. Fai raffreddare fino a quando il cioccolato si solidifica completamente.

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   Step 2. Prepara il caffè

   Prepara 1 o 2 tazzine di caffè e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.

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   Step 3. Prepara la crema al mascarpone

   In una ciotola, mescola 125 g di mascarpone con 1 tuorlo e 20 g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.

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   Step 4. Monta la panna

   Monta 80 ml di panna da montare fino a quando diventa ferma, poi incorporala delicatamente alla crema al mascarpone.

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   Step 5. Assembla il tiramisù

   Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo e disponili nello stampo di cioccolato. Copri con uno strato di crema al mascarpone. Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo.

   Assicurati che i savoiardi siano ben inzuppati ma non troppo molli.
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   Step 6. Raffredda e servi

   2 h

   Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.