Guston
Tiramisù servito in uno stampo di cioccolato al latte
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 268 g
- 619 kcal
- Protéines: 11 g, 7 % des calories
- Lipides: 37,8 g, 55 % des calories
- Glucides: 59,1 g, 38 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Sans cuisson
Dessert
Bec sucré
Soirée en amoureuxIngrédients7
- 20g
- 125g
- 1pc
- 80ml
- 200g
- 2tasse
- 150g
Contient
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Étapes6
Étape 1. Prepara lo stampo di cioccolato
Sciogli il cioccolato al latte e versalo in uno stampo. Fai raffreddare fino a quando il cioccolato si solidifica completamente.
chocolat au laitÉtape 2. Prepara il caffè
Prepara 1 o 2 tazzine di caffè e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.
caféÉtape 3. Prepara la crema al mascarpone
In una ciotola, mescola 125 g di con 1 tuorlo e 20 g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.
jaune d'œufsucre glaceÉtape 4. Monta la panna
Monta 80 ml di panna da montare fino a quando diventa ferma, poi incorporala delicatamente alla crema al mascarpone.
crème entièreÉtape 5. Assembla il tiramisù
Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo e disponili nello stampo di cioccolato. Copri con uno strato di crema al . Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo.
Assicurati che i savoiardi siano ben inzuppati ma non troppo molli.boudoirscaféÉtape 6. Raffredda e servi
Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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