Tiramisù in stampo di cioccolato

Schritte6

1. 1

   Schritt 1. Prepara lo stampo di cioccolato

   Sciogli il cioccolato al latte e versalo in uno stampo. Fai raffreddare fino a quando il cioccolato si solidifica completamente.

   Milchschokolade
2. 2

   Schritt 2. Prepara il caffè

   Prepara 1 o 2 tazzine di caffè e lasciale raffreddare a temperatura ambiente.

   Kaffee
3. 3

   Schritt 3. Prepara la crema al mascarpone

   In una ciotola, mescola 125 g di mascarpone con 1 tuorlo e 20 g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.

   EigelbPuderzucker
4. 4

   Schritt 4. Monta la panna

   Monta 80 ml di panna da montare fino a quando diventa ferma, poi incorporala delicatamente alla crema al mascarpone.

   Schlagsahne
5. 5

   Schritt 5. Assembla il tiramisù

   Inzuppa i savoiardi nel caffè freddo e disponili nello stampo di cioccolato. Copri con uno strato di crema al mascarpone. Ripeti gli strati fino a riempire lo stampo.

   Assicurati che i savoiardi siano ben inzuppati ma non troppo molli.

   LöffelbiskuitsKaffee
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   Schritt 6. Raffredda e servi

   2 Std.

   Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.