Sombrero di Gru

Name: Sombrero di Gru
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 700 g farina 00; 70 ml Olio; lievito secco to taste; sale to taste; guacamole to taste

by Simone Vandelli@saimon_mh

Un sombrero di pasta cotta al forno, riempito con guacamole, ispirato al cappello di Gru dei Minions.

Open in Guston

2 h
2 h total
6 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

approximately 425 kcal
Protein: approximately 12.1 g, 12% of calories
Fat: approximately 1.1 g, 2% of calories
Carbs: approximately 89 g, 86% of calories

Not counted: Olio.

Baking

Snack

Party

Weekend Project #sombrero-di-gru

Cookware

Oven
Foil

Contains

Gluten

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Steps5

Step 1. Impastare farina e olio
Uniamo farina, , lievito e e impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.
farina 00lievito secco
Step 2. Far riposare l'impasto
Copriamo con la pellicola e lasciamo riposare in frigo per circa 1 ora.
Step 3. Modellare il sombrero
Stendiamo l'impasto e diamo la forma del sombrero, usando carta stagnola per la struttura e un recipiente tondo per la parte centrale dove va la testa.
Step 4. Cuocere in forno
Cuociamo in forno a 185°C per circa 45 minuti.
Step 5. Raffreddare e farcire
Lo lasciamo raffreddare completamente e terminiamo riempiendo la parte superiore con del .