Sombrero di Gru

Name: Sombrero di Gru
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 700 g Mehl Typ 00; 70 ml Olio; Trockenhefe nach Geschmack; Salz nach Geschmack; Guacamole nach Geschmack

von Simone Vandelli@saimon_mh

Un sombrero di pasta cotta al forno, riempito con guacamole, ispirato al cappello di Gru dei Minions.

In Guston öffnen

2 Std.
2 Std. insgesamt
6 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

etwa 425 kcal
Eiweiß: etwa 12,1 g, 12 % der Kalorien
Fett: etwa 1,1 g, 2 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 89 g, 86 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Olio.

Backen

Snack

Party

Wochenend-Projekt #sombrero-di-gru

Kochgeschirr

Backofen
Alufolie

Enthält

Gluten

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Schritte5

Schritt 1. Impastare farina e olio
Uniamo farina, , lievito e sale e impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Mehl Typ 00TrockenhefeSalz
Schritt 2. Far riposare l'impasto
Copriamo con la pellicola e lasciamo riposare in frigo per circa 1 ora.
Schritt 3. Modellare il sombrero
Stendiamo l'impasto e diamo la forma del sombrero, usando carta stagnola per la struttura e un recipiente tondo per la parte centrale dove va la testa.
Schritt 4. Cuocere in forno
Cuociamo in forno a 185°C per circa 45 minuti.
Schritt 5. Raffreddare e farcire
Lo lasciamo raffreddare completamente e terminiamo riempiendo la parte superiore con del .