Ferrero Rocher gigante

Name: Ferrero Rocher gigante
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g panna; 3 pc tuorlo; 4 g gelatina; 250 g cioccolato fondente; Crema Pan di Stelle to taste; nocciola to taste

by Simone Vandelli@saimon_mh

Una sfera gigante al cioccolato fondente con mousse, crema Pan di Stelle e nocciola intera, ricoperta di granella di nocciole.

Open in Guston

1 h
1 h total
6 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 93 g

393 kcal
Protein: 5.4 g, 5% of calories
Fat: 31.1 g, 71% of calories
Carbs: 23.4 g, 24% of calories

Estimated from the ingredients.

Dessert

Sweet Tooth

Party #ferrero-rocher

Contains

DairyEggsNuts

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps5

Step 1. Preparare la mousse al cioccolato
Preparate la mousse al con montata, tuorli, precedentemente idratata e cioccolato fondente fuso.
tuorlo
Step 2. Riempire gli stampi
Versatela negli stampi a semisfera lasciando al centro un piccolo incavo. Riempitelo con un po' di e una intera.
panna
Step 3. Congelare le semisfere
Mettete tutto in congelatore fino a quando le semisfere saranno completamente congelate.
Step 4. Unire le semisfere
A questo punto scaldate leggermente la parte piatta di ogni semisfera su una piastra calda e unitele a due a due per creare delle sfere perfette.
Step 5. Immergere nel cioccolato
Immergetele nel fuso mescolato con la granella di nocciole e lasciate solidificare la copertura.
nocciola