Ferrero Rocher gigante

Name: Ferrero Rocher gigante
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g nata; 3 ud yema de huevo; 4 g gelatina; 250 g chocolate negro; Crema Pan di Stelle al gusto; avellana al gusto

de Simone Vandelli@saimon_mh

Una sfera gigante al cioccolato fondente con mousse, crema Pan di Stelle e nocciola intera, ricoperta di granella di nocciole.

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1 h
1 h en total
6 raciones
Dificultad media

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 93 g

393 kcal
Proteínas: 5,4 g, 5 % de las calorías
Grasas: 31,1 g, 71 % de las calorías
Hidratos: 23,4 g, 24 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Postre

Goloso

Fiesta #ferrero-rocher

Contiene

LácteosHuevosFrutos secos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

Paso 1. Preparare la mousse al cioccolato
Preparate la mousse al cioccolato fondente con panna montata, tuorli, precedentemente idratata e cioccolato fondente fuso.
natayema de huevochocolate negro
Paso 2. Riempire gli stampi
Versatela negli stampi a semisfera lasciando al centro un piccolo incavo. Riempitelo con un po' di e una nocciola intera.
nataavellana
Paso 3. Congelare le semisfere
Mettete tutto in congelatore fino a quando le semisfere saranno completamente congelate.
Paso 4. Unire le semisfere
A questo punto scaldate leggermente la parte piatta di ogni semisfera su una piastra calda e unitele a due a due per creare delle sfere perfette.
Paso 5. Immergere nel cioccolato
Immergetele nel cioccolato fondente fuso mescolato con la granella di nocciole e lasciate solidificare la copertura.
chocolate negroavellana