Tosta de pulpo y queso fundido

Name: Tosta de pulpo y queso fundido
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: pan; 500 g pulpo; 60 g queso; pimentón to taste; 1 tbsp aceite de oliva virgen extra; sal to taste

by Poesía de fogón@poesiadefogon

Una tosta de pulpo á feira con queso Arzúa-Ulloa fundido, ideal como aperitivo.

Open in Guston

21 min
21 min total
4 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 253 kcal
Protein: approximately 24.1 g, 39% of calories
Fat: approximately 10.6 g, 38% of calories
Carbs: approximately 14 g, 23% of calories

Estimated from the ingredients.

Spanish

Baking

Snack

Quick & Easy #aperitivo

Cookware

Frying pan
Oven

Contains

DairyShellfishWheat

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Steps5

Step 1. Dorar el pulpo
Dorar los tentáculos de (previamente cocido) en una sartén o plancha, para potenciar su sabor. Cortar en láminas y reservar.
Step 2. Hornear el pan con queso
Cortar el en rebanadas del grosor deseado. Poner encima el y llevar 10 minutos al horno precalentado a 180ºC (calor arriba y abajo sin ventilación).
Step 3. Extender el queso
Al sacar del horno, extender el por encima de la tosta.
Step 4. Calentar el pulpo
Colocar encima el y llevar de nuevo al horno para que recupere temperatura (solamente 1 minuto, para evitar que se seque).
Step 5. Aliñar y servir
Terminar con el aliño clásico del pulpo á feira: dulce o picante, y .