Tosta de pulpo y queso fundido

Name: Tosta de pulpo y queso fundido
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Brot; 500 g Krake; 60 g Käse; Paprikapulver nach Geschmack; 1 EL natives Olivenöl extra; Salz nach Geschmack

von Poesía de fogón@poesiadefogon

Una tosta de pulpo á feira con queso Arzúa-Ulloa fundido, ideal como aperitivo.

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21 Min.
21 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 253 kcal
Eiweiß: etwa 24,1 g, 39 % der Kalorien
Fett: etwa 10,6 g, 38 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 14 g, 23 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Spanisch

Backen

Snack

Schnell & einfach #aperitivo

Kochgeschirr

Bratpfanne
Backofen

Enthält

MilchprodukteSchalentiereWeizen

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Schritte5

Schritt 1. Dorar el pulpo
Dorar los tentáculos de pulpo (previamente cocido) en una sartén o plancha, para potenciar su sabor. Cortar en láminas y reservar.
Krake
Schritt 2. Hornear el pan con queso
Cortar el pan en rebanadas del grosor deseado. Poner encima el queso y llevar 10 minutos al horno precalentado a 180ºC (calor arriba y abajo sin ventilación).
BrotKäse
Schritt 3. Extender el queso
Al sacar del horno, extender el queso por encima de la tosta.
Käse
Schritt 4. Calentar el pulpo
Colocar encima el pulpo y llevar de nuevo al horno para que recupere temperatura (solamente 1 minuto, para evitar que se seque).
Krake
Schritt 5. Aliñar y servir
Terminar con el aliño clásico del pulpo á feira: pimentón dulce o picante, aceite de oliva virgen y sal.
PaprikapulverSalz