Torta di rose

Name: Torta di rose
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g farina per pane; 200 g farina di grano; 6 g lievito secco; 250 g latte; 1 pc uovo; 230 g zucchero; 210 g burro; 1 pc scorza di arancia; 1 pc baccello di vaniglia

by Fabio Vicentini@fabiohofame

Torta lievitata a forma di rose con ripieno di burro, zucchero, scorza d'arancia e vaniglia.

Open in Guston

40 min
40 min total
8 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 157 g

558 kcal
Protein: 9.4 g, 7% of calories
Fat: 23.8 g, 38% of calories
Carbs: 77.1 g, 55% of calories

Estimated from the ingredients.

Italian

Baking

Dessert

Sweet Tooth #torta-di-rose

Cookware

Oven

Contains

DairyEggsWheat

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Steps5

Step 1. Unire gli ingredienti
Unire le farine, il con il lievito sciolto al suo interno, l' e, per ultimo, il morbido con lo , la scorza d' e la bacca di .
Al posto del lievito secco si può usare il lievito fresco, 16 g.
farina per panefarina di granolievito secco
Step 2. Lavorare e far lievitare
Incordare bene e lasciar raddoppiare l'impasto.
Step 3. Farcire le rose
Farcire l'impasto con il composto da spalmare, fatto con 150 g di e 150 g di .
Step 4. Lasciar lievitare le rose
Dopo aver farcito, lasciar lievitare ancora le rose fino al raddoppio.
Step 5. Cuocere in forno
Cuocere in forno a 170 gradi statico per 40 minuti.