Torta di rose

Name: Torta di rose
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 300 g farina per pane; 200 g farina di grano; 6 g lievito secco; 250 g latte; 1 pz uovo; 230 g zucchero; 210 g burro; 1 pz scorza di arancia; 1 pz baccello di vaniglia

di Fabio Vicentini@fabiohofame

Torta lievitata a forma di rose con ripieno di burro, zucchero, scorza d'arancia e vaniglia.

Apri in Guston

40 min
40 min in totale
8 porzioni
Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 157 g

558 kcal
Proteine: 9,4 g, 7% delle calorie
Grassi: 23,8 g, 38% delle calorie
Carboidrati: 77,1 g, 55% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Italiana

Cottura al forno

Dolce

Goloso #torta-di-rose

Utensili da cucina

Forno

Contiene

LatticiniUovaGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi5

Passaggio 1. Unire gli ingredienti
Unire le farine, il con il lievito sciolto al suo interno, l' e, per ultimo, il morbido con lo , la scorza d' e la bacca di .
Al posto del lievito secco si può usare il lievito fresco, 16 g.
farina per panefarina di granolievito secco
Passaggio 2. Lavorare e far lievitare
Incordare bene e lasciar raddoppiare l'impasto.
Passaggio 3. Farcire le rose
Farcire l'impasto con il composto da spalmare, fatto con 150 g di e 150 g di .
Passaggio 4. Lasciar lievitare le rose
Dopo aver farcito, lasciar lievitare ancora le rose fino al raddoppio.
Passaggio 5. Cuocere in forno
Cuocere in forno a 170 gradi statico per 40 minuti.