Polpettine di merluzzo

Name: Polpettine di merluzzo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g merluzzo; 50 g pane; 1 pc uovo; pangrattato; acqua to taste; sale to taste; pepe nero to taste; 1 tbsp Olio; salsa di pomodoro

by Emanuela Bahaj | Ricette facili@cucinamammaela

Polpettine di merluzzo al forno con pangrattato, servite con salsa di pomodoro.

Open in Guston

35 min
35 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 212 kcal
Protein: approximately 22.9 g, 43% of calories
Fat: approximately 4.5 g, 19% of calories
Carbs: approximately 20 g, 38% of calories

Not counted: Olio.

Italian

Baking

Dinner

Weeknight #piatto-unico

Steps5

Step 1. Cook and flake fish
Cuocete il pesce al vapore o al cartoccio, lasciatelo raffreddare e poi sbriciolatelo.
merluzzo
Step 2. Combine fish with bread
Trasferitelo in una ciotola e aggiungete la mollica di precedentemente ammollata nell'acqua e strizzata.
Step 3. Add seasoning and egg
Aggiungete il , pepe, e poi mescolate bene.
pepe nero
Step 4. Bake the fish balls
Formate delle piccole polpettine con le mani, passatele nel e cuocetele in forno con un filo di a 180 gradi per circa 15/18 minuti.
Step 5. Serve with tomato sauce
Accompagnale con già cotta e un filo di a crudo.