Polpettine di merluzzo

Name: Polpettine di merluzzo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Kabeljau; 50 g Brot; 1 Stk Ei; Paniermehl; Wasser nach Geschmack; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olio; Tomatensauce

von Emanuela Bahaj | Ricette facili@cucinamammaela

Polpettine di merluzzo al forno con pangrattato, servite con salsa di pomodoro.

In Guston öffnen

35 Min.
35 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 212 kcal
Eiweiß: etwa 22,9 g, 43 % der Kalorien
Fett: etwa 4,5 g, 19 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 20 g, 38 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Olio.

Italienisch

Backen

Abendessen

Wochentag #piatto-unico

Kochgeschirr

Backofen

Enthält

EierFischGluten

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Schritte5

Schritt 1. Cook and flake fish
Cuocete il pesce al vapore o al cartoccio, lasciatelo raffreddare e poi sbriciolatelo.
Kabeljau
Schritt 2. Combine fish with bread
Trasferitelo in una ciotola e aggiungete la mollica di pane precedentemente ammollata nell'acqua e strizzata.
Brot
Schritt 3. Add seasoning and egg
Aggiungete il sale, pepe, uovo e poi mescolate bene.
Salzschwarzer PfefferEi
Schritt 4. Bake the fish balls
Formate delle piccole polpettine con le mani, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno con un filo di a 180 gradi per circa 15/18 minuti.
Paniermehl
Schritt 5. Serve with tomato sauce
Accompagnale con salsa di pomodoro già cotta e un filo di a crudo.
Tomatensauce