Polpettine di merluzzo

Name: Polpettine di merluzzo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 200 g bacallà fresc; 50 g pa; 1 ud ou; pa ratllat; aigua al gust; sal al gust; pebre negre al gust; 1 cda Olio; salsa de tomàquet

de Emanuela Bahaj | Ricette facili@cucinamammaela

Polpettine di merluzzo al forno con pangrattato, servite con salsa di pomodoro.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 212 kcal
Proteïnes: aproximadament 22,9 g, 43 % de les calories
Greixos: aproximadament 4,5 g, 19 % de les calories
Hidrats: aproximadament 20 g, 38 % de les calories

Sense comptar: Olio.

Italiana

Forn

Sopar

Entre setmana #piatto-unico

Estris de cuina

Forn

Conté

OusPeixGluten

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Passos5

Pas 1. Cook and flake fish
Cuocete il pesce al vapore o al cartoccio, lasciatelo raffreddare e poi sbriciolatelo.
bacallà fresc
Pas 2. Combine fish with bread
Trasferitelo in una ciotola e aggiungete la mollica di precedentemente ammollata nell'acqua e strizzata.
Pas 3. Add seasoning and egg
Aggiungete il , pepe, uovo e poi mescolate bene.
pebre negreou
Pas 4. Bake the fish balls
Formate delle piccole polpettine con le mani, passatele nel pangrattato e cuocetele in forno con un filo di a 180 gradi per circa 15/18 minuti.
pa ratllat
Pas 5. Serve with tomato sauce
Accompagnale con salsa di pomodoro già cotta e un filo di a crudo.
salsa de tomàquet