Kartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse

Name: Kartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kartoffel; 3 Eigelb; 4 Maisstärke; 150 150 g Reibekäse; 8 Reichlich Knobi, fein gehackt, ohne Keim/Strunk; schwarzer Pfeffer; Salz; Muskatnuss; 0.5 Petersilie; 4 Pflanzenöl

Knusprige Kartoffelplätzchen, die Kinder auch mit den Fingern essen dürfen

Karo | schnelle & einfache Rezepte

Prep: 20m
Cook: 30m
Steps: 3
Servings: 4
Difficulty: Easy

Weeknight #fingerfood #kartoffeln #käse

Method

Step 1Kartoffeln kochen
Kartoffeln weich kochen und durchpressen.
Kartoffel
Step 2Teig vorbereiten
Eigelbe nacheinander mit Holzlöffel unterheben, würzen, Knobi, Käse, Petersilie verrühren.
EigelbMaisstärke150 g ReibekäseReichlich Knobi, fein gehackt, ohne Keim/Strunkschwarzer PfefferSalzMuskatnussPetersilie
Step 3Plätzchen formen und backen
Plätzchen formen und von beiden Seiten in Öl backen.
Note
Dazu ein leckerer Joghurt-Quark-Dip: Joghurt und Quark zu gleichen Teilen vermischen, mit gehackten Zwiebeln, Petersilie, Knobi, Pfeffer und Salz vermischen.
Pflanzenöl