Guston

Kartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse

Knusprige Kartoffelplätzchen mit Knoblauch und Reibekäse, dazu ein Joghurt-Quark-Dip.

  • 40 Min.
  • 40 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • etwa 544 kcal
  • Eiweiß: etwa 22,5 g, 16 % der Kalorien
  • Fett: etwa 26,2 g, 43 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: etwa 56,8 g, 41 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Knoblauch.

Zutaten13

4 Portionen
  • 1kg
  • 3Stk
  • 4EL
  • 150g
  • 2Zehe
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 0.5Bund
  • 2EL
  • 0.5mittelgroß

Kochgeschirr

  • Kochtopf
  • Kochlöffel
  • Bratpfanne

Enthält

MilchprodukteEier

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Schritte6

  1. Schritt 1. Kartoffeln weich kochen

    weich kochen.

  2. Schritt 2. Kartoffeln durchpressen

    durchpressen.

  3. Schritt 3. Eigelbe unterheben

    nacheinander mit Holzlöffel unterheben.

  4. Schritt 4. Alles verrühren und würzen

    Würzen, Knobi, , verrühren.

    Knoblauchschwarzer PfefferSalzMuskatnuss
  5. Schritt 5. Plätzchen formen und backen

    Formen und von beiden Seiten backen.

    Pflanzenöl
  6. Schritt 6. Dip zubereiten

    und zu gleichen Teilen vermischen, mit gehackten , , Knobi, und vermischen.

    Knoblauch
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