Cazuelita de gambones y pulpo al ajillo

Name: Cazuelita de gambones y pulpo al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 16 pc gambas; 250 g pulpo; 12 clove ajo; 1 tsp pimentón dulce; perejil to taste; sal to taste; 25 ml aceite de oliva virgen extra

by Poesía de fogón@poesiadefogon

Un aperitivo de gambones y pulpo al ajillo en cazuela, ideal para ocasiones especiales.

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25 min
25 min total
3 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 157 g

201 kcal
Protein: 24 g, 48% of calories
Fat: 8.9 g, 40% of calories
Carbs: 6.2 g, 12% of calories

Estimated from the ingredients.

Spanish

Snack

Holiday

Quick & Easy #ajillo #gambones

Cookware

Frying pan

Contains

Shellfish

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Steps5

Step 1. Preparar los ingredientes
Pelar el y cortarlo en láminas finas. Pelar los gambones y retirar la tripa o nervio. Cortar el cocido en rodajas y reservar.
gambas
Step 2. Dorar el ajo en aceite
En una sartén, con un chorro muy generoso de , agregar las láminas de . Calentar a fuego medio hasta que empiecen a bailar y tomen algo de color, sin dejar que se doren, y agregar los gambones pelados.
gambas
Step 3. Cocinar los gambones
al gusto y cocinar unos 30 segundos por cada lado, a fuego alto (o hasta que cambien de color).
gambas
Step 4. Agregar el pulpo
Agregar el y dejar cocinar el conjunto un par de minutos más a fuego medio, removiendo cada poco.
Step 5. Terminar con pimentón
Retirar del fuego y agregar el pimentón. Integrar bien y terminar con picado al gusto. Servir en cazuela de barro.
pimentón dulce