Alitas atómicas "Chúpate los dedos"

Name: Alitas atómicas "Chúpate los dedos"
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g alita de pollo; 1 tbsp aceite de oliva; sal to taste; pimienta negra to taste; 3 tbsp salsa de soja; 1 tsp vinagre balsámico; 2 tbsp miel; 1 tsp pimentón; 1 tsp ajo en polvo

by ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️@mamaatomica

Alitas de pollo horneadas y bañadas en una salsa de soja, vinagre de Módena, miel y pimentón, con un último baño de salsa reducida.

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1 h 5 min
1 h 5 min total
4 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 122 g

253 kcal
Protein: 17.5 g, 28% of calories
Fat: 15.5 g, 55% of calories
Carbs: 10.6 g, 17% of calories

Estimated from the ingredients.

Baking

Dinner

Snack

Party #comer-con-las-manos

Cookware

Oven
Baking sheetgrande
Saucepan

Contains

SoyWheat

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Steps8

Step 1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Step 2. Preparar las alitas
Pon las alitas en una bandeja grande. Añade un chorrito de aceite, y pimienta, y masajea bien.
alita de polloaceite de olivapimienta negra
Step 3. Mezclar la salsa
En un bol mezcla , vinagre de Módena, , y . Remueve hasta que quede una salsa oscura y brillante.
vinagre balsámico
Step 4. Bañar las alitas
Vierte la salsa sobre las alitas y cúbrelas bien.
alita de pollosalsa de sojavinagre balsámicomielpimentónajo en polvo
Step 5. Hornear las alitas
Pon la bandeja en la mitad del horno durante 20 minutos.
alita de pollo
Step 6. Dar la vuelta
Sácalas, dales la vuelta, báñalas otra vez con su jugo y hornea otros 20 minutos más.
alita de pollo
Step 7. Reducir la salsa
Pasa la salsa sobrante a un cazo y redúcela a fuego medio hasta que quede espesa y brillante.
salsa de sojavinagre balsámicomielpimentónajo en polvo
Step 8. Último baño de salsa
Vuelve a pintar las alitas con la salsa concentrada. Para un nivel extra, 5 minutos más de grill.
alita de pollo