GustonAlitas atómicas "Chúpate los dedos"
Alitas de pollo horneadas y bañadas en una salsa de soja, vinagre de Módena, miel y pimentón, con un último baño de salsa reducida.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 122 g
- 253 kcal
- Proteínas: 17,5 g, 28 % de las calorías
- Grasas: 15,5 g, 55 % de las calorías
- Hidratos: 10,6 g, 17 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Cena
Aperitivo
FiestaIngredientes9
- 600g
- 1cda
- al gusto
- al gusto
- 3cda
- 1cdta
- 2cda
- 1cdta
- 1cdta
Utensilios de cocina
- Horno
- Bandeja de hornogrande
- Cazo
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Paso 2. Preparar las alitas
Pon las alitas en una bandeja grande. Añade un chorrito de aceite, y pimienta, y masajea bien.
alita de polloaceite de olivapimienta negraPaso 3. Mezclar la salsa
En un bol mezcla , vinagre de Módena, , y . Remueve hasta que quede una salsa oscura y brillante.
vinagre balsámicoPaso 4. Bañar las alitas
Vierte la salsa sobre las alitas y cúbrelas bien.
alita de pollosalsa de sojavinagre balsámicomielpimentónajo en polvoPaso 5. Hornear las alitas
Pon la bandeja en la mitad del horno durante 20 minutos.
alita de polloPaso 6. Dar la vuelta
Sácalas, dales la vuelta, báñalas otra vez con su jugo y hornea otros 20 minutos más.
alita de polloPaso 7. Reducir la salsa
Pasa la salsa sobrante a un cazo y redúcela a fuego medio hasta que quede espesa y brillante.
salsa de sojavinagre balsámicomielpimentónajo en polvoPaso 8. Último baño de salsa
Vuelve a pintar las alitas con la salsa concentrada. Para un nivel extra, 5 minutos más de grill.
alita de pollo
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