Alitas atómicas "Chúpate los dedos"

Name: Alitas atómicas "Chúpate los dedos"
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g ala di pollo; 1 cucch. olio d'oliva; sale a piacere; pepe nero a piacere; 3 cucch. salsa di soia; 1 cucch. aceto balsamico; 2 cucch. miele; 1 cucch. paprika; 1 cucch. aglio in polvere

di ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️@mamaatomica

Alitas de pollo horneadas y bañadas en una salsa de soja, vinagre de Módena, miel y pimentón, con un último baño de salsa reducida.

Apri in Guston

1 h 5 min
1 h 5 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 122 g

253 kcal
Proteine: 17,5 g, 28% delle calorie
Grassi: 15,5 g, 55% delle calorie
Carboidrati: 10,6 g, 17% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Cottura al forno

Cena

Spuntino

Festa #comer-con-las-manos

Utensili da cucina

Forno
Teglia da fornogrande
Casseruola

Contiene

SoiaGrano

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Passaggi8

Passaggio 1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Passaggio 2. Preparar las alitas
Pon las alitas en una bandeja grande. Añade un chorrito de aceite, sal y pimienta, y masajea bien.
ala di polloolio d'olivasalepepe nero
Passaggio 3. Mezclar la salsa
En un bol mezcla salsa de soja, vinagre de Módena, miel, pimentón y ajo en polvo. Remueve hasta que quede una salsa oscura y brillante.
salsa di soiaaceto balsamicomielepaprikaaglio in polvere
Passaggio 4. Bañar las alitas
Vierte la salsa sobre las alitas y cúbrelas bien.
ala di pollosalsa di soiaaceto balsamicomielepaprikaaglio in polvere
Passaggio 5. Hornear las alitas
Pon la bandeja en la mitad del horno durante 20 minutos.
ala di pollo
Passaggio 6. Dar la vuelta
Sácalas, dales la vuelta, báñalas otra vez con su jugo y hornea otros 20 minutos más.
ala di pollo
Passaggio 7. Reducir la salsa
Pasa la salsa sobrante a un cazo y redúcela a fuego medio hasta que quede espesa y brillante.
salsa di soiaaceto balsamicomielepaprikaaglio in polvere
Passaggio 8. Último baño de salsa
Vuelve a pintar las alitas con la salsa concentrada. Para un nivel extra, 5 minutos más de grill.
ala di pollo